stålgrå lördag i tallinn

På lördagen var det äntligen dags för lite turistande i Tallinn. Vi gav oss ut i det stålgrå vädret och promenerade längs vattnet, gjorde superfina trähusområdet Kalamaja och lunchade på hippa F-Hoone. Vi gick även ombord på en svensk örlogsbåt som var på besök och kikade runt. En lika delar oväntad som spexig aktivitet. Sen gick vi en guidad tur på KGB-museet som huserar på den tjugotredje våningen på Hotel Viru. Guiden var en humorist med dåliga skämt men i övrigt var det en ganska intressant tur. Till slut resans bästa middag på Leib Resto ja Aed och öl på St. Vitus i Telliskivi.

lyxhotell, sjurätters och konstig konst

I fredags när konferensextravaganzan var över mötte jag upp Ida som hade kommit över från Göteborg. Vi checkade in på femstjärniga lyxhotellet The Three Sisters Hotel inhuserat i tre hus från 1300-talet. Vi bjöds både på bubbel i sängen och på mysig stämning. På kvällen grundade vi med en öl på Koht innan vi mötte upp Marcus och Karin för en sjurätters på Restoran Ö. Det var spexigt och gott. Vi fick dessutom komma in i köket och träffa huvudkocken. Sen drog Ida och jag på extremt svår konstinstallation på den före detta squaten EKKM, innan vi avslutade med öl på Brewdog Tallinn.

den stora matresan

Jag är nu hemma i Bryssel efter vad som visade sig bli en spektakulär fine dining-resa till Tallinn. Här följer därmed några inlägg om främst mat - men även lite annat - från Tallinn. 

I torsdags hade vi en evighetslång planeringsdag och studiebesök men avslutade dagen med en middag på det spektakulära Noa Restaurant en liten bit utanför stan. Förutom ett väldigt vackert läge precis vid vattnet och extremt fina lokaler serverades supergod mat. Till förrätt pilgrimsmusslor i kataifi-trådar som på baklava, med lokal svamp och tom kha-sås. Till huvudrätt regnbåge med syrade grönsaker, grillad broccoli, dill och romsås. Till efterrätt grillad banan (!) med kola och glass samt chokladpraliner som såg ut som kolbitar. Väldigt, väldigt gott och nyskapande.

Vi hann dessutom med en avslutande öl på Brewdog Tallinn innan läggdags.

embassy

Jag är i Tallinn med jobbet! Det är kallt men spännande. Har än så länge inte sett jättemycket av stan. Vi åkte direkt från flygplatsen till den svenska ambassaden för möten och mingel i otroligt fina lokaler. Sen middag på Pegasus där jag fick dricka resans första Põhjala-öl. Mitt första intryck av stan är därmed helt klart positiv.

pump that body

Jag har förstått att många läsare sitter och funderar på hur det ser ut när jag tränar. Som en fan service tänker jag därför börja lägga upp lite träningsbilder. Varsågoda! Den här bilden kommer från före kvällens body pump-pass på World Class.

maxa, maxa, maxa

Helgen fortsatte i maxad stil. Jag tänker att nu när jag snart ska flytta hem finns ingen tid att förspilla. I lördags hade vi därmed en helkväll i våra kvarter i Saint-Gilles. Först sedvanlig middag på JAM sen öl på Moeder Lambic. Vi stannade inte där utan fortsatte med ännu mer öl på Bar du Matin och en avslutande öl på ett tomt Café la Biche. Jag var därmed inte den kaxigaste killen på jorden när jag vaknade upp i söndags. Det hindrade mig dock inte från frukost på Parlor med ostron och champagne som efterrätt på Flagey. Sen kraschade jag dock i min säng och ägnade mig åt Netflix (ingen chill) och böcker hela dagen.

la petite production

Jag vet inte om jag har varit tillräckligt tydlig med att stans bästa frukost finns på La Petite Production. Jag blir lika lycklig varje gång jag får äta där. Som i morse exempelvis.

ledig fredag i bryssel

Vad gör man med en ledig fredag i Bryssel? För min del inledde jag dagen med långfrukost på Parlor med Livia. Därifrån blev dagen en enda parad av fun. Vi mötte upp Julia som är på besök och drack eftermiddagsöl på Brussels Beer Project. Sen half & half på underbara Cirio och Dita von Teese-drinken på Archiduc. Slutligen gick jag på Kevin Morby på Botanique och det var svinbra. Älskad lediga fredagar!

champagne med utsikt

Igår var det en strålande höstdag så vi hade inget val utan var tvungna att flexa ut tidig eftermiddag för att åka till Sandra och balkongen med stans bästa utsikt. Väl där poppade vi en och annan flaska champagne - självklart en majoritet Michel Gonet - och såg solen gå ner över Bryssel. Det var hundra procent underbart.